Il Siciliano al Pigneto
Il Siciliano al Pigneto
La Confraternita dell'uva il Sicilia
  La Confraternita dell'uva il Sicilia    

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Indirizzo

La Confraternita dell'uva
Via Augusto Dulceri 56-58
00176 roma

 

Orari d'apertura

dal lunedì al sabato  20 - 00

domenica chiusi

Informazioni

Martedì 25 Luglio...

Spaghetti alla Bakunin con alici fresche, pomodoro, peperoncino e pangrattato...

Tonnarelli con cernia, pomodorini e pistacchi...

Rigatoni alla Norma con melanzane, pomodoro, ricotta salata...

Involtini di pesce spada...

Polpette grigliate di gallinella di mare su crema di melanzane...

Parmigiana di melanzane...

Arancini, panelle, caponatina...

Cannoli siciliani con la ricotta...

...e tanto altro!!!

Mercoledì 26 Luglio, a grande richiesta, torna il Cous Cous di Pesce con frutti di mare. Visto il considerevole successo dell’iniziativa a Giugno qualcuno è rimasto a bocca asciutta. Dunque abbiamo deciso di replicare anche questo mese. Non perdetevi quest'ultimo appuntamento con la squisita prelibatezza della cucina trapanese. Solo di Mercoledì ed esclusivamente alla Confraternita dell’uva

Giovedì 27 Luglio la Confraternita dell’uva vi invita ad un nuovo appuntamento con il Giovedì Vegano. Vi aspettiamo ogni settimana con le nostre proposte cruelty-free, sempre con un occhio rivolto alla tradizione siciliana.

Antipasti: Caponatina alla messinese; Involtino di melanzana ripiena di uvetta e mandorle; Farifrittata con cipolle rosse ; Arancino vegano con melanzane e pomodoro; Bruschetta con crema di tofu al basilico

Primi: Trofiette al pesto trapanese (pomodoro, aglio, mandorle, basilico); Insalata d’orzo con melone, menta, anacardi e peperoni

Dolce: Tortino vegano al limone con salsa di pesche

16€

Martedì 25 Luglio

Antipasti

Antipasto della Confraternita (ampia selezione di specialità tipiche sciliane) 

Antipasto misto di fritti 

Caponata alla messinese 

Polpettine di manzo con peperonata in agrodolce 

Panelle 

Arancino 

 

Primi

Mezzemaniche con calamari, peperoni e menta

Spaghetti 'picchi pacchiu' con pomodorini, menta e mandorle

Spaghetti alla Bakunin con alici fresche, pomdoro, peperoncino e pangrattato

Trofie al pesto di pistacchio e pancetta 

Tonnarelli con cernia, pomodrini pachino e pistacchi

Rigatoni alla Norma (melanzane, pomodoro, ricotta salata)

Penne con zucchine, cipolle di Tropea, pomodorini, olive e capperi

 

secondi

Involtini di pesce spada 

Straccetti di manzo con rucola, pomodorini e olive

Polpette grigliate di gallinella di mare su crema di melanzane 

Cotoletta alla palermitana 'cu sarmurigghiu'

Parmigiana di melanzane

Sformato di patate 'vastase' con mozzarella, cipolle, pomodorini e peperoncino

Filetto di maccarello gratinato con zucchine e pistacchi

 

Contorni

Patate al forno

Verdure grigliate

Stufatino mediterraneo di verdure agli aromi

Pizzaiola di melanzane all'origano

 

Dolci

Ogni giorno troverete i nostri fantastici cannoli siciliani ripieni di ricotta e tanti altri dolci della casa, preparati artigianalmente, sempre differenti

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