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Indirizzo
La Confraternita dell'uva
Via Augusto Dulceri 56-58
00176 roma
Orari d'apertura
dal martedì al sabato 20 - 00
domenica 12,30 - 16,30
lunedì chiuso
Garage covenzionato al civico 54 al costo di 3,50 per tutta la sera
Giovedì 21 Febbraio la Confraternita dell’uva vi invita ad un nuovo appuntamento con il Giovedì Vegano. Vi aspettiamo ogni settimana con le nostre proposte cruelty-free, sempre con un occhio rivolto alla tradizione siciliana.
Antipasti: Caponatina alla messinese; Panelle alla palermitana; Cous Cous di zucca e ceci; Crostino con radicchio saltato all’aceto balsamico; Crespelle di cavolfiore
Primi: Penne ‘all’arrabbiata’ con olive e muddica; Zuppa di orzo con funghi misti e porro
Dolce: Millefoglie sbriciolato con crema di cioccolato e mandorle
16€
Domenica 24 Febbraio
La Confraternita dell’uva continua la stagione dei pranzi. Saremo aperti all’ora di pranzo, pronti ad offrirvi le nostre specialità siciliane.
Vi aspettiamo da mezzogiorno e mezzo in poi…
di MARIA SILVIA BARTOLUCCI
Ci sono tanti modi per protestare e tentare di rendere più vivibile la propria città. Uno di questi è stato escogitato dalla giovane coppia di ristoratori della 'Confraternita dell'uva' a
Pigneto, che da quasi quattro anni offrono cucina tradizionale, soprattutto siciliana. Danilo Comparelli, uno dei proprietari insieme a Natascia, organizza serate tematiche da anni: questa volta,
l'argomento è 'The hole: il compleanno della buca' per le cene di martedì 10, mercoledì 11 e giovedì 12 settembre.
Per queste tre serate, i piatti proposti si basano sul 'menu della protesta', che invita a festeggiare una grande voragine che da quasi un anno impedisce il passaggio in via Augusto Dulceri, ormai
una strada tagliata in due. I lavori per il risanamento del manto sono iniziati un anno fa, quando la situazione venne definita di somma urgenza. All'opera, l'unità tecnica di manutenzione del
territorio e dell'ambiente del VI municipio. Da metà marzo però, a conclusione della prima fase dei lavori, il fondo di 200 mila euro non è stato più sufficiente. La strada è ormai bloccata dai
lavori, ma il lieto fine è ancora lontano.
Non è la prima volta che la 'Confraternita dell'uva' propone cene tematiche, dalle tipicità siciliane alle serate vegane. Solitamente gli eventi sono pubblicizzati attraverso
newsletter e social network. E anche per questa iniziativa di protesta internet potrebbe funzionare, visto che Danilo dice di aver già ricevuto le prime
prenotazioni.