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Indirizzo

La Confraternita dell'uva
Via Augusto Dulceri 56-58
00176 roma

Orari d'apertura

dal martedì al sabato  20 - 00

domenica 12,30 - 16,30

lunedì chiuso

Garage covenzionato al civico 54 al costo di 3,50 per tutta la sera

Domenica 13 Ottobre

La Confraternita dell’uva riprende la stagione dei pranzi. Saremo aperti all’ora di pranzo, pronti ad offrirvi le nostre specialità siciliane.

Vi aspettiamo da mezzogiorno e mezzo in poi...Oggi...
Spaghetti alla Bakunin con alici fresche, pomodoro, peperoncino e pangrattato...
Tonnarelli con cernia e pachino...
Rigatoni alla Norma con pomodoro, melanzane e ricotta salata...
Polpette grigliate di gallinellla di mare su crema di melanzane...
Salmone gratinato con pistacchi e mandorle...
Cotoletta alla palermitana 'cu sarmurigghiu'...
per i vegani Trofie al pesto trapanese (pomodoro, aglio, basilico, mandorle)...Strozzapreti del cornuto con pomodori secchi, olive, capperi e muddica
e tanto altro per tutti!!!

Pigneto, lavori infiniti per una buca
e il ristorante festeggia un anno di voragine

La 'Confraternita dell'uva'  propone tre serate a tema per protestare contro la lenta attività di risanamento del manto stradale di via Augusto Dulceri, non ancora terminata per mancanza fondi. I social network il mezzo per pubblicizzare gli eventi di martedì, mercoledì e giovedì sera

di MARIA SILVIA BARTOLUCCI

Ci sono tanti modi per protestare e tentare di rendere più vivibile la propria città. Uno di questi è stato escogitato dalla giovane coppia di ristoratori della 'Confraternita dell'uva' a Pigneto, che da quasi quattro anni offrono cucina tradizionale, soprattutto siciliana. Danilo Comparelli, uno dei proprietari insieme a Natascia, organizza serate tematiche da anni: questa volta, l'argomento è 'The hole: il compleanno della buca' per le cene di martedì 10, mercoledì 11 e giovedì 12 settembre. 
Per queste tre serate, i piatti proposti si basano sul 'menu della protesta', che invita a festeggiare una grande voragine che da quasi un anno impedisce il passaggio in via Augusto Dulceri, ormai una strada tagliata in due. I lavori per il risanamento del manto sono iniziati un anno fa, quando la situazione venne definita di somma urgenza. All'opera, l'unità tecnica di manutenzione del territorio e dell'ambiente del VI municipio. Da metà marzo però, a conclusione della prima fase dei lavori, il fondo di 200 mila euro non è stato più sufficiente. La strada è ormai bloccata dai lavori, ma il lieto fine è ancora lontano.

Non è la prima volta che la 'Confraternita dell'uva' propone cene tematiche, dalle tipicità siciliane alle serate vegane. Solitamente gli eventi sono pubblicizzati attraverso newsletter e social network. E anche per questa iniziativa di protesta internet potrebbe funzionare, visto che Danilo dice di aver già ricevuto le prime prenotazioni.