Il Siciliano al Pigneto
Il Siciliano al Pigneto
La Confraternita dell'uva il Sicilia
  La Confraternita dell'uva il Sicilia    

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Indirizzo

La Confraternita dell'uva
Via Augusto Dulceri 56-58
00176 roma

 

Orari d'apertura

dal martedì al sabato  20 - 00

domenica 12,30 - 16,30

lunedì chiuso

Informazioni

Mercoledì 20 e 27 Giugno, a grande richiesta, torna il Cous Cous di Pesce con frutti di mare. Dopo una lunga pausa durata tutto l’inverno abbiamo deciso di ripresentare la nostra specialità. Non perdetevi questi due appuntamenti con la squisita prelibatezza della cucina trapanese. Solo di Mercoledì ed esclusivamente alla Confraternita dell’uva

Domenica 24 Giugno

La Confraternita dell’uva prosegue la stagione dei pranzi. Saremo aperti all’ora di pranzo, pronti ad offrirvi le nostre specialità siciliane.

Vi aspettiamo da mezzogiorno e mezzo in poi…

La cucina siciliana a Roma

La nostra sala

La Confraternita dell'uva è una trattoria d'ispirazione siciliana, calata in un contesto caratterizzato dalla forte presenza di osterie "vecchio stampo romano" (Pigneto, Tor Pignattara). Ci riproponiamo di offrire una cucina che (in linea con le tendenze del quartiere) sia schietta e "popolare", riscoprendo e valorizzando ricette e materiali della tradizione, offrendo, però, al contempo, un'originale e sfiziosa alternativa di sapori.

Offriamo al cliente un ambiente informale e gradevole, una cucina naturale e genuina, preparata con passione e fantasia. Rispetto della tradizione e attenzione nei confronti della stagionalità dei prodotti sono il nostro punto di riferimento. Proponiamo, inoltre, serate a tema con menù fisso a prezzi imbattibili, volte a riscoprire e diffondere i sapori delle antiche ricette siciliane ma anche a proporre originali creazioni e abbinamenti; a seguire con interesse le scelte alimentari alternative come quella vegana e vegetariana e percorrere itinerari gastronomici in lungo e largo per l'isola. Siamo disponibili ad organizzare banchetti per cerimonie o cene di lavoro.



 

Giovedì 21 Giugno la Confraternita dell’uva vi invita ad un nuovo appuntamento con il Giovedì Vegano. Vi aspettiamo ogni settimana con le nostre proposte cruelty-free, sempre con un occhio rivolto alla tradizione siciliana.

Antipasti: Supplì di riso allo zafferano e zucchine; Orzotto con verdure al forno; Bruschetta alla crema di pomodori secchi; Cotoletta di melanzana; Muffin salato di funghi e nocciole

Primi: Penne estive al pesto di olive e capperi con pomodorini pachino; Trofie ‘in verde’ con crema di piselli e pistacchi

Dolce: Biancomangiare di latte di mandorla al profumo di arancia con canditi e cioccolata fondente

16€

galleria eventi passati

la confraternita dell'uva - notte da vegani 173 (il giovedì vegano) - giovedì 7 giugno

la confraternita dell'uva - gita alle eolie - martedì 29 maggio

la confraternita dell'uva - notte da vegani 172 (il giovedì vegano) - giovedì 24 maggio

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