Il Siciliano al Pigneto
Il Siciliano al Pigneto
La Confraternita dell'uva il Sicilia
  La Confraternita dell'uva il Sicilia    

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Indirizzo

La Confraternita dell'uva
Via Augusto Dulceri 56-58
00176 roma

 

Orari d'apertura

dal martedì al sabato  20 - 00

domenica 12,30 - 16,30

lunedì chiuso

Informazioni

Domenica 22 Aprile

La Confraternita dell’uva prosegue la stagione dei pranzi. Saremo aperti all’ora di pranzo, pronti ad offrirvi le nostre specialità siciliane.

Vi aspettiamo da mezzogiorno e mezzo in poi…

 

 

La cucina siciliana a Roma

La nostra sala

La Confraternita dell'uva è una trattoria d'ispirazione siciliana, calata in un contesto caratterizzato dalla forte presenza di osterie "vecchio stampo romano" (Pigneto, Tor Pignattara). Ci riproponiamo di offrire una cucina che (in linea con le tendenze del quartiere) sia schietta e "popolare", riscoprendo e valorizzando ricette e materiali della tradizione, offrendo, però, al contempo, un'originale e sfiziosa alternativa di sapori.

Offriamo al cliente un ambiente informale e gradevole, una cucina naturale e genuina, preparata con passione e fantasia. Rispetto della tradizione e attenzione nei confronti della stagionalità dei prodotti sono il nostro punto di riferimento. Proponiamo, inoltre, serate a tema con menù fisso a prezzi imbattibili, volte a riscoprire e diffondere i sapori delle antiche ricette siciliane ma anche a proporre originali creazioni e abbinamenti; a seguire con interesse le scelte alimentari alternative come quella vegana e vegetariana e percorrere itinerari gastronomici in lungo e largo per l'isola. Siamo disponibili ad organizzare banchetti per cerimonie o cene di lavoro.



 

Mercoledì 25 Aprile la Confraternita dell’uva vi invita al Pranzo della Liberazione. Abbiamo ideato un menù speciale per celebrare la Liberazione con i nostri piatti tradizionali e genuini. Ecco il programma:

Antipasto: Arancino di riso al ragù e piselli (per i vegetariani arancino di riso con asparagi e mozzarella); Panelle alla palermitana; Caponatina alla messinese; Crostino con hummus di fave

Primi: Trofie al pesto trapanese (pomodoro, mandorle, basilico, aglio); Parmigiana di melanzane

Poi: Fave e pecorino per tutti

Dolce: Crema chantilly al limone con sfoglie e gocce di cioccolato

€18

galleria eventi passati

la confraternita dell'uva - notte da vegani 170 (il giovedì vegano) - giovedì 12 aprile

la confraternita dell'uva - notte da vegani 169 (il giovedì vegano) - giovedì 15 marzo

la confraternita dell'uva - festa elle donne - giovedì 8 marzo

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