Il Siciliano al Pigneto
Il Siciliano al Pigneto
La Confraternita dell'uva il Sicilia
  La Confraternita dell'uva il Sicilia    

Prenotazioni

Come contattarci:

 

06 27858198

3289799858

 

Per essere inseriti nella nostra mailing-list e ricevere le informazioni sulle nostre iniziative clicca qui

Potete anche seguirci su Fb 

 https://www.facebook.com/laconfraternita.delluva

Indirizzo

La Confraternita dell'uva
Via Augusto Dulceri 56-58
00176 roma

 

Orari d'apertura

dal martedì al sabato  20 - 00

domenica 12,30 - 16,30

lunedì chiuso

Informazioni

Mercoledì 22 e 29 Novembre, sulle nostre tavole gli Anelletti alla Palermitana. Visto il successo di Ottobre abbiamo deciso di replicare l'iniziativa per tutto il mese di Novembre. Non perdetevi questi due appuntamenti con il timballo di pasta più famoso di Sicilia. Gli anelletti sono una pasta tipica di Palermo infornata con melanzane, piselli, caciocavallo, uova e ragù di carne. Una delizia inimmaginabile!!!  Inoltre abbiamo pensato di accontentare anche i nostri clienti vegetariani con una versione senza carne. Solo  Mercoledì ed esclusivamente alla Confraternita dell’uva

Domenica 26 Novembre La Confraternita dell’uva prosegue la stagione dei pranzi. Saremo aperti all’ora di pranzo, pronti ad offrirvi le nostre specialità siciliane.

Vi aspettiamo da mezzogiorno e mezzo in poi….

 

La cucina siciliana a Roma

La nostra sala

La Confraternita dell'uva è una trattoria d'ispirazione siciliana, calata in un contesto caratterizzato dalla forte presenza di osterie "vecchio stampo romano" (Pigneto, Tor Pignattara). Ci riproponiamo di offrire una cucina che (in linea con le tendenze del quartiere) sia schietta e "popolare", riscoprendo e valorizzando ricette e materiali della tradizione, offrendo, però, al contempo, un'originale e sfiziosa alternativa di sapori.

Offriamo al cliente un ambiente informale e gradevole, una cucina naturale e genuina, preparata con passione e fantasia. Rispetto della tradizione e attenzione nei confronti della stagionalità dei prodotti sono il nostro punto di riferimento. Proponiamo, inoltre, serate a tema con menù fisso a prezzi imbattibili, volte a riscoprire e diffondere i sapori delle antiche ricette siciliane ma anche a proporre originali creazioni e abbinamenti; a seguire con interesse le scelte alimentari alternative come quella vegana e vegetariana e percorrere itinerari gastronomici in lungo e largo per l'isola. Siamo disponibili ad organizzare banchetti per cerimonie o cene di lavoro.



Martedì 21 novembre...

Questa sera facciamo le tagliatelle fatte in casa. Tre possibili scelte:

Con spuntature di maiale e pecorino...

Con baccalà e broccolo romanesco...

Con radicchio e noci...

p.s. anche take-away!

 

Giovedì 23 Novembre la Confraternita dell’uva vi invita ad un nuovo appuntamento con il Giovedì Vegano. Vi aspettiamo ogni settimana con le nostre proposte cruelty-free, sempre con un occhio rivolto alla tradizione siciliana.

 

Antipasti: Panelle alla palermitana; Broccolo romano gratinato con besciamella di latte di soia e nocciole; Vellutata di cavolo rosso con dadolata di zucca alle erbette; Crostino con finocchi brasati, uvetta e pinoli; Crocchetta di riso e piselli allo zafferano

Primi: Fusilli al pesto di radicchio con funghi e noci; Zuppa di cannellini, biete e patate con crostini aromatici

Dolce: Tortino al limone con salsa di cioccolata

16€

galleria eventi passati

la confraternita dell'uva - tempo di castagne - martedì 14 novembre

la confraternita dell'uva - notte da vegani 161 (il giovedì vegano) - giovedì 9 novembre

La Confraternita dell'uva - halloween - martedì 31 ottobre

Stampa Stampa | Mappa del sito
© danilo&natascia srl Via Augusto Dulceri 58 00176 roma Partita IVA: