La Confraternita dell'uva
La Confraternita dell'uva

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Indirizzo

La Confraternita dell'uva
Via Augusto Dulceri 56-58
00176 roma

 

Orari d'apertura

dal martedì al sabato  20 - 00

domenica 12,30 - 16,00

lunedì chiusi

Informazioni

La Confraternita dell’uva inaugura la stagione dei pranzi. Tutte le Domeniche saremo aperti all’ora di pranzo, pronti ad offrirvi le nostre specialità siciliane e tante altre novità. Vi aspettiamo Domenica 22 Gennaio da mezzogiorno e mezzo in poi….

oggi...

questa domenica, inoltre, saremo aperti dalle 20 anche per la Cena...

Trofie al pesto di pistacchio e pancetta...

Rigatoni 'arriminati' con cavolfiore, acciughe, pinoli, uvetta...

Spaghetti con cernia e broccolo romanesco...

Involtini di pesce spada...

Filetto di maccarello gratinato con finocchi e mandorle...

Cotoletta alla palermitana...

e tanto altro!!!

 

 

 

 

Giovedì 26 Gennaio la Confraternita dell’uva vi invita ad un nuovo appuntamento con il Giovedì Vegano. La Notte da Vegani, dunque, cambia giorno e per tutto l’autunno/inverno si trasferisce al Giovedì. Vi aspettiamo ogni settimana con le nostre proposte cruelty-free, sempre con un occhio rivolto alla tradizione siciliana.

Antipasti: Insalatina croccante di verdure invernali con spiedino di tofu e vinaigrette all’arancia; Panelle alla palermitana; Arancinetta vegana allo zafferano con cuore di broccoletti siciliani ; Porri gratinati con besciamella vegan di riso e pistacchi; Bruschetta con crema di olive e mandorle

Primi: La ‘Pasta e Fasola’ casareccia; Orzotto ‘ invernale’ con crema di zucca e funghi al vino bianco

Dolce: Tortino vegano di cioccolato con crema di latte di mandorla

16€

galleria eventi passati

la confraternita dell'uva - notte da vegani 136 (il giovedì vegano) - Giovedì 19 gennaio

la confraternita dell'uva - la notte di colapesce - martedì 17 gennaio

la confraternita dell'uva - notte da vegani 135 (il giovedì vegano) - giovedì 12 gennaio

la confraternita dell'uva - sentore d'agrumi - martedì 10 gennaio

la confraternita dell'uva - notte da vegani 134 (il giovedì vegano) - giovedì 5 gennaio

la confraternita dell'uva - pistacchi per tutti - martedì 20 dicembre

la confraternita dell'uva - notte da vegani 133 (il giovedì vegano) - Giovedì 15 dicembre

la confraternita dell'uva - santa lucia - martedì 13 dicembre

la confraternita dell'uva - notte da vegani 132 (il giovedì vegano) - giovedì 8 dicembre

la confraternita dell'uva - notte da vegani 131 (il giovedì vegano) - giovedì 1 dicembre

la confraternita dell'uva - tempo di castagne - martedì 29 novembre

la confraternita dell'uva - notte da vegani 130 (il giovedì vegano) - giovedì 24 novembre

la confraternita dell'uva - sento le...noci - martedì 22 novembre

 la confraternita dell'uva - notte da vegani 129 (Il Giovedì vegano) - giovedì 17 novembre

la confraternit dell'uva - il empo delle mele - martedì 15 novembre

la confraternitta dell'uva - notte da vegani 128 (il giovedì vegano) - giovedì 10 novembre

la confraternita dell'uva - notte da vegani 127 (il giovedì vegano) - giovedì 3 novembre

la confraternita dell'uva - notte da vegani 126 (il giovedì vegano) - giovedì 27 ottobre

la confraternita dell'uva - stregati dalla nocciola - martedì 25 ottobre

la confraternita dell'uva - notte da vegani 125 (il giovedì vegano) - giovedì 20 ottobre

la confraternita dell'uva - il party dei funghi - martedì 18 ottobre

la confraternita dell'uva - notte da vegani 124 (il giovedì vegano) - giovedì 13 ottobre

la confraternita dell'uva - il signore degli anelletti - martedì 11 ottobre

la confraternita dell'uva - notte da vegani 123 (il giovedì vegano) - giovedì 6 ottobre

La nostra sala

La cucina siciliana a Roma

La Confraternita dell'uva è una trattoria d'ispirazione siciliana, calata in un contesto caratterizzato dalla forte presenza di osterie "vecchio stampo romano" (Pigneto, Tor Pignattara). Ci riproponiamo di offrire una cucina che (in linea con le tendenze del quartiere) sia schietta e "popolare", riscoprendo e valorizzando ricette e materiali della tradizione, offrendo, però, al contempo, un'originale e sfiziosa alternativa di sapori.

Offriamo al cliente un ambiente informale e gradevole, una cucina naturale e genuina, preparata con passione e fantasia. Rispetto della tradizione e attenzione nei confronti della stagionalità dei prodotti sono il nostro punto di riferimento. Proponiamo, inoltre, serate a tema con menù fisso a prezzi imbattibili, volte a riscoprire e diffondere i sapori delle antiche ricette siciliane ma anche a proporre originali creazioni e abbinamenti; a seguire con interesse le scelte alimentari alternative come quella vegana e vegetariana e percorrere itinerari gastronomici in lungo e largo per l'isola. Siamo disponibili ad organizzare banchetti per cerimonie o cene di lavoro.



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